分类： 大咖健谈

假如我们不吃饭

 

现代营养学告诉我们，人体活动的能量主要来自于食物中的碳水化合物和脂肪，人体结构和功能则主要依靠蛋白质，而蛋白质则是人体利用食物中的氨基酸合成的。此外，人体还需要很微量但又至关重要的矿物质、维生素才能维持正常运转。所有这些，都需要我们每天吃饭，从食物中摄取。由于对食品安全的担心，不少人，包括有组织的商家和研究机构都设想用提纯的营养素替代一日三餐的食物，甚至干脆不用进食。只要从静脉输入各种营养素就行，从技术上而言，只不过需要静脉穿刺或深静脉置管，这也不是什么难事。在临床上对于消化道不能耐受食物或营养素的病人而言，通过静脉输入营养液，已经实行许多年了。

转基因技术基础知识

世界各国，特别是生物技术比较发达的国家，都根据转基因生物研发的进展和安全管理的需要，积极开展转基因生物安全的科学研究，陆续制定和发布了转基因生物安全评价、检测与监测的技术指南及相关标准，对转基因生物及其产品进行严格管理。充分利用转基因技术造福人类，保障转基因生物安全及其产业的健康发展，维护转基因产品正常的国际贸易秩序，已逐步成为全球共识。

漫谈麦粒肿

一个孩子长了“偷针眼”，家长认为是上火了，听信偏方，给孩子中指绑上了红线，过了一两个月也没见好。后来去了医院，医生给开了最常用的抗生素药膏，可家长觉得医生不专业，又担心药膏里有什么激素，就没给孩子用。又过一段时间，孩子两只眼睛都感染了，眼睑内出现了脓肿和结石。这一次，医生果断做了手术，清除了最大的一个肿包，又给开了抗生素药膏，用药一段时间后，肿块消失。在没有去医院复查的情况下，家长又自作主张把药停了。

韩国的“干细胞美容”也是骗人的

近年来韩国政府在国际上大力推动“韩国医疗观光”，而韩国医疗中最引人注目的就是其整容业。所以，这次“中国互联网意见领袖访韩团”就被安排了去首尔江南区的整容一条街参观，在那条街道，挤进了数百家整容医院。我们参观的那一家曾连续三年获得接待海外患者大奖，今年刚刚获得“韩国国务院总理表彰”，想必是当地最有代表性的一家整容医院。该医院对我们的到访也非常重视，在参观完其设施后，首席院长和两个院长都来跟我们座谈（韩国主任医生都被称为“院长”，首席院长才是真正的院长）。

辐射是不是武汉协和医院妇产科医生集体患甲状腺癌的因素？

武汉协和医院多名妇产科医生被查出患有甲状腺癌一事引起了舆论很大的关注。即使普通人也不难理解，多名同一科室的医生集中爆发一种并不常见的非传染性疾病，只能说明其工作环境有问题。但有的专业人士却不这么认为。除了院方简单地发表了一个声明声称工作环境检测结果正常外，更有人试图从理论上证明甲状腺癌高发与电离辐射无关。

相信草药能“补一补”的韩国人

中医界有些人总爱抱怨中医发展受打压，说是中医在国外如何如何吃香，再这么下去，要被日本、韩国超过了。关于中医在日本的现状（日本称为汉医），介绍材料比较多，不难了解其基本情况，即在明治维新之后，汉医就被废止了，现在的日本医生都是西医，但还保留了100多种“汉方药”（中成药），占的市场份额很小。关于中医在韩国的情况（韩国以前也叫汉医，1987年后改称韩医），资料就比较少了。这次参加“中国互联网意见领袖访韩团”，我就想借机了解一下韩医的情况。

再说钟南山院士应慎言

钟南山院士接受一些媒体的采访，回应我在《钟南山院士应慎言》一文中对他的批评。对“灰霾对肿瘤的影响是肯定的，北京地区肺癌患病率增加2.42%”的说法，钟南山回应说，他的肺癌患病率增加百分比的数据，来自北京肿瘤防治研究办公室，“没什么可说的”。这还是有可说的。北京肿瘤防治研究办公室的说法是，2001至2010年，北京市肺癌发病率增长了56%，年平均增长率为2.4%。（点击查看 ）即9年来北京市肺癌发病率增长了56%是原始数据，年平均增长率2.4%是换算出来的，而且还换算错了，简单的数学计算可以算得年均增长率应是5.07%。关键是，对癌症讲年均增长率没有什么统计学意义，北京也是三年才统计一次。