健解 – 第 29 页 – 科学猫头鹰

关于丙烯酰胺的健康风险，了解这些内容就够了

丙烯酰胺是一种化学物质，它会在高温烹饪如油炸、烘焙和烘烤过程中，在某些食物中形成。食物中的丙烯酰胺主要来自食物 […]

文 | 方舟子北京大学经济学院一个叫曹和平的教授近日发了一篇批评我的文章《方舟子的时代局限性浅谈》，说我之所 […]

提要：如果“品种审定”设卡、让国产转基因粮食品种产业化继续处在咫尺天涯之隔，则政府、科学家和企业都将面临窘境和 […]

很多人历来有午睡的习惯，睡眠不足或在劳累之后，小睡是补充精力的很好的方式。小睡可以让人放松精神、减轻疲劳、提高 […]

WHO｜《关于身体活动有益健康的全球建议（2010）》摘要目前，缺乏身体活动已成为全球范围死亡的第四位危险因 […]

有些患者在胆囊摘除后可能有腹泻症状，大多数情况下，腹泻持续时间不超过几周，很少延续几个月。如果有腹泻情况出现， […]

关注健康的你，每天一打开手机或电脑，就会看到各种各样的“健康警示”。这些真假难辨、观点矛盾的信息，究竟哪些才真 […]

文｜方舟子饮食的一个重要目的，是补充人体需要的能量。但是在食品丰富的年代，从饮食提供的能量往往就太多了。如果 […]

“健康素养”微课简介微课在科学猫头鹰创建的“健康素养微课群”内开设，由纪小龙、李长青、严虎、王晨光等健康科普 […]