分类： 健康知识

生活中的黄曲霉素

黄曲霉素又称为黄曲霉毒素，其在国内的知名度，因2011年12月24日，国家质量监督检验检疫总局的抽检结果，大幅度提升。因为，国内知名乳制品企业，蒙牛再次不名誉地上了清单。自三聚氰胺事件后，乳业的每一次不名誉事件，都很容易成为热点。黄曲霉素，自此名声大噪。

所谓霉素，顾名思义是产自霉菌的一种物质。实际上，在所有霉素中最出名的是青霉素，作为第一种广谱抗生素，拯救无数性命。而霉菌和人类的生产生活关系也非常密切，比如豆腐乳的制作过程，就需要利用某些霉菌。同时，生活在潮热地区的人，各种日常物品发霉也带来很大的麻烦和经济损失。从生物学的角度看，日常所称的霉菌，大多是丝状真菌的俗称。真菌在生物学中独成一界，虽然真菌和人类的健康、疾病和生活的关系都非常密切，但我们对它们依然所知甚少。我们吃的各种蘑菇就是真菌中的一类，而霉菌和蘑菇的大差别之一，就是它们不会长成蘑菇那么大的子实体，而是生长为肉眼可见的各种绒毛状、絮状或蛛网状的菌落。

我们为什么恶心呕吐

如果说不想吃饭还是减肥一族梦想的状态，这样的状态肯定不包括恶心呕吐的感觉，尽管这种感觉绝对能让人不想吃饭。有过恶心呕吐经历的人，如果在好胃口的胖子和成天恶心的瘦子之间选择，我想很多人会宁可选择前者。

恶心呕吐的原因很多，几乎任何你能想到的疾病和物质，都可能产生恶心的感觉。有一个专业诊断网站（DiagnosisPro），列出恶心的原因有709种，呕吐的原因有769种。但还是有大约十分之一的恶心呕吐找不到原因。呕吐虽然大多先有恶心，但恶心却大多不会发展成呕吐。恶心是一种感觉，呕吐则是恶心达到一定程度触发的运动。

哮喘

哮喘是影响呼吸道的慢性病。呼吸道是肺吸入和呼出气体的管道。如果有哮喘，呼吸道的内膜充血水肿。这使得呼吸道非常敏感，对过敏原强烈反应。当呼吸道对刺激反应时，它们变得更狭窄使肺得到的空气变少。

高血压

血压是血液施加给动脉壁的压力。心脏每跳动一次，都把血液泵入动脉。当心脏跳动泵血的时候，血压最高，这叫做收缩压。两次跳动之间心脏休息的时候，血压下降，称为舒张压。

正确认识淋巴瘤

通过名人效应，淋巴瘤屡屡进入大众视线。演艺界有罗京、李钰、阿桑等，政商界有李显龙、保罗.艾伦、霍英东、李开复等。对我来讲，名人中的名人还有一代围棋宗师藤泽秀行先生。这几个名人中，除现患者李开复外，演艺界的都早逝，非演艺界的患淋巴瘤后都活二十年以上。这个现象是否具有统计学意义呢，由于样本太小，我们并不能遽然得出结论。

尽管大众早已不陌生，媒体对淋巴瘤的认识似乎还没有丝毫进步。

我抑郁了吗

随着抑郁症发病率的不断增加，抑郁症这个词也越来越多的进入我们的生活。抑郁症带有的自杀倾向也在不断地刺激着我们每个人。我们害怕抑郁症，我们有时不禁会想：我抑郁了吗？

今天笔者交给大家两张内容简单，可操作性强，而且权威的量表。以便大家自测。

掀开“速生鸡”的面纱

速生鸡与人们的生活密不可分，但因为行业不规范，违规事件屡有发生，造成了消费者对整个养殖行业的不信任。速生鸡也常被媒体当作食品安全的反面教材。本文就速生鸡与普通肉鸡的区别、速生鸡为什么长得快和网友关注的若干问题进行简单介绍，让大家了解这个行业，只有正确认识事实真相，才利于问题的解决，任何造谣和传谣均无法改变严峻的食品危机现状。

曙光初露的基因治疗

基因和遗传性疾病的关系

要了解基因治疗技术，我们得先从黑尿病的研究开始。所谓飓风起于萍末，人类文明史上任何技术的发轫必有其历史渊源，在科学领域更是如此，常常是数十百年的积累，换来一大波爆发式进展。这正是牛顿所谓的“站在巨人的肩膀上”之意。

很早以前，某些医生就敏锐地意识到，有些患者所患的神秘疾病——比如黑尿病——无法找到任何合理的患病理由，于是他们将这些疾病归类为神秘的先天疾病。但自孟德尔遗传学被再次发现后，一些杰出的医生，率先开始探索从前被看作是先天疾病的遗传规律，其中最杰出的一些甚至试图解释其患病机制，要知道那时候连遗传物质是否存在，其本质究竟是什么都还不清楚。这其中，英国著名内科大夫，皇家学会会员伽罗德（Archibald.Garrod），为人类理解遗传性疾病及其机制做出了革命性贡献。但正因其发现的革命性，以至于被科学界忽视了整整30年，直到类似现象在霉菌研究中被重现，其研究的价值才获得举世公认。