再说之前，我们先看看中国营养学会杨月欣的科研成果（简略）：“……胶原蛋白肽可以直接作用于皮肤细胞更新及修复环节上，……肽可以自然启动胶原蛋白和弹性纤维增生，让皱纹和细纹明显减少，……海洋胶原肽吸收迅速，短时间内到达肌肤组织，帮助细胞再生。……实验结果显示，使用4周后，……可以根本解决肌肤老化的问题，给肌肤看得见的光泽、滋润和紧致云云。
杨月欣的此番结论，让人感觉胶原蛋白肽犹如她家饲养的一大群宠物，集结号一吹，这些胶原蛋白肽整装待发，以迅雷不及掩耳之势，齐刷刷地披荆斩棘，直奔皮肤，皮肤很快就宛若新生了。若是遇到想美容的人士，看见大专家的此番论述，势必会欣喜若狂，恨不得立马掏钱，顿顿都吃胶原蛋白肽了。
之前方舟子在揭露胶原蛋白骗局的时候，部分网友对此发生了十分激烈的争论，争论的范围扩大到了大豆、氨基酸和蛋白质的生物学价值等营养学内容。网友“松鼠云无心”坚持说大豆的甲硫氨酸（也叫蛋氨酸）含量丰富，并不缺乏，其依据的是大豆及其蛋白中含有甲硫氨酸，这种评价方法是不科学的。以下就简单地针对大豆里面是否缺乏甲硫氨酸做一阐述。谈此话题前，先普及几个概念：
中医说是博大精深，其实单纯得幸福。两千年来，既不研究人体，也不作实验，自从把六淫七情固定为病因之后，则对一切疾病的真正病因也不再费心，在风、寒、暑、湿、燥、火的泥坑里打滚到今天还懒得起来。相比起来，西医要辛苦得多，为了确定一个疾病的病因，往往需要无数人几十年，甚至几百上千年费尽周折才能做到。脚气病是一个例子。
脚气病不是俗语“香港脚”的那个“脚气”，它广泛累及神经、消化和心血管系统，表现为软弱无力、多发性神经炎、食欲不振、水肿、大便秘结等，严重时心力衰竭，即脚气性心脏病，导致死亡。这一病主要见于东方国家，在古代死亡率非常高。
【按：应互动百科要求，查了水灾与健康问题的文献，以下内容总结自《英国医学杂志（BMJ）》2000年的一篇述评，非原创。】
水灾所造成的死亡占全世界自然死亡人数的一半，虽然大部分是淹死的，但也有很多是和创伤，灾后感染性疾病，营养缺乏有关。驾车者试图开车穿过积水也是很重要的死亡原因，中国当然也不例外。其他死因还有低温，电击，烧伤（水灾里被烧死够倒霉的），以及一氧化碳中毒等等。
看过关于甘肃修炼真气打通任督二脉的后续报道，知道这个所谓的培训班除了修炼真气以外，还有其他很多要求，包括饮食作息，戒烟戒酒等等。这样连续“培训”十天，再加上强烈的心理暗示和上级领导必须打通任督二脉的强烈期盼，这些人有诸如脑袋里面开水，身上蚂蚁爬的幻觉是正常的，没有倒不正常了。
但同时，有些人很有可能在这十天的培训中确实感到身体健康状况有了很大改善。比如感觉睡眠好了，体力充沛了，有些消化不良症状减轻了。这些改善排除心理暗示和行政命令之后，应该归功于规律的饮食睡眠，戒烟戒酒，这些是对几乎所有人都适用的保健手段。
临床医学界原先有个说法：最高明的医生，单纯靠问诊和体格检查，误诊率也在百分之五十左右。现在这个说法公开到了公共媒体上，被媒体解读为不负责任，医德沦丧。其实这个误诊率百分之五十的说法，恐怕在医疗圈内，在一些高年资医生那里，都被误读了。如果明白误诊率的计算方法和原理，这个百分之五十的误诊率根本不算什么。
前面说过，国内几乎所有做胃镜的人，如果检查没有发现异常，都会被诊断为“慢性胃炎”，详情请参见《你不是胃炎》。但和胃镜不同的是，多数做结肠镜检查而没有异常者，却不会被诊断为“慢性结肠炎”。主要原因是慢性结肠炎不是一个正规的医学术语，看一下教科书就知道了，一般教科书都有“慢性胃炎”这一节，但没有“慢性结肠炎”这一节。结肠镜普及之初的时候，确实有下“慢性结肠炎”诊断的结肠镜报告，但随之而来的问题是，下了诊断该怎么治疗？
一说好汉，眼前肯定是一个身材魁梧，浑身肌肉发达的猛男形象。不光是身体上，好汉的含义还包括意志坚定，轻至皮鞭重至砍头都吓不倒他。但是俗话说“好汉架不住三泡稀”，意思是一个平时体格健壮，意志坚定的人，能够被拉肚子（学名叫腹泻）轻松击倒。
俗话说：“人活一张脸，树活一层皮。”中国人对面子的重视程度从这句俗话上得到了形象的体现。但面子这东西其实是很难评价的，明明很丢人有的却还觉着很有面子的多了去了，不象树皮对树一样。不过皮对人的重要性一点也不亚于树皮对树。
有人会认为我说废话，但我这里说的皮不光是指人体表的那层皮肤，而是包括皮肤在内的所有上皮组织。它们分布在人体的各个部位，发挥着独一无二至关重要的作用。有意思的是，除了皮肤和消化道的两端，这层皮基本都只有一层细胞，在长达数米的消化道中，就只依靠这一层薄薄的细胞完成诸如吸收分泌的主要功能。在肺里，将吸入的氧气放入血液，把产生的二氧化碳放出体外也要经过这么一层薄薄的细胞。有的地方这一层细胞扭曲编织成各种形状，有的向外突出形成密密麻麻的绒毛，就象小肠里面。有的往里凹陷形成一个个小坑，就象大肠里面。有的围绕一根小血管一层层铺开，变成一个个六角形，就象肝脏里面。
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